Таблица. Разделение пищи на белковую, углеводную и нейтральную

Белковая пища	Углеводная пища	Нейтральная пища
Мясо в вареном, тушеном, жареном виде	Зерновые: пшеница, рожь, овес, цельное зерно, пшено, кукуруза, нешлифованный рис, ячмень, гречиха	Растительное масло, сливочное масло и маргарин
Колбасные изделия	Изделия из муки грубого помола: хлеб, булочки, пироги, макароны, изделия из манной крупы и изделия с пшеничными отрубями	Кисломолочные продукты: творог, йогурт, сметана, кефир, простокваша, сливки, пахта
Некопченые сорта рыбы	Некоторые сорта овощей: картофель, земляная груша, зеленая капуста, редька	Жирные сорта сыра (камамбер и др)
Ракообразные и моллюски в вареном и жареном виде	Некоторые сорта фруктов: бананы, сушеные фрукты, свежие финики и инжир, мягкие сладкие яблоки	Все сорта белого сыра: овечий, козий, сулугуни, домашний свежий сыр
Соевые продукты	Мед	Сырое мясо: тартар
Яйца	Фруктоза	Сырые и копченые колбасные изделия: копченое мясо, кровяная колбаса и т.д.
Молоко	Сиропы: грушевый, яблочный, кленовый	Сыромаринованная и копченая рыба
Все сорта сыра жирностью не более 50%	Картофельный крахмал	Овощи, листовые салаты и грибы: баклажаны, артишоки, брокколи, цветная капуста, зеленая стручковая фасоль, зеленый горошек, огурцы, чеснок, кольраби, зеленый лук, кукуруза, морковь, сладкий и острый перец, редис, свекла, брюссельская капуста, краснокочанная капуста, кислая капуста, сельдерей, спаржа, шпинат, помидоры, белокочанная капуста, репчатый лук, кабачки цуккини, листовые салаты, цикорий, китайская капуста, шампиньоны, лисички, белые грибы.
Вареные и консервированные помидоры	Разрыхлитель теста	Все побеги и ростки
Ягоды (кроме черники)	Порошок для пудингов	Все свежие и высушенные травы и пряности
Фрукты с семечками (кроме мягких яблок) и с косточками		Все орехи и семечки (кроме земляных орехов)
Все цитрусовые		Черника и изюм
Все экзотические сорта фруктов (кроме бананов)		Пшеничная и можжевеловая водка
Яблочное вино		Желатин
Терпкое белое вино
Фруктовые чаи
Шампанское